Azienda Agricola, allevamento suini e produzione salumi

L’azienda agricola Godino alleva suini allo stato semi brado. Gli animali sono liberi di muoversi in un bosco recintato e vengono alimentati solo con mangimi naturali (orzo, mais, grano, soia…) in alcuni casi coltivati sui terreni dell’azienda agricola. All’interno dell’azienda si attua anche la riproduzione degli animali e i piccoli vengono lasciati con la mamma fino a quando non sono liberi di muoversi ed alimentarsi autonomamente.
I nostri suini vengono macellati dai 15 ai 24 mesi di età e le carni sono lavorate nel laboratorio dell’azienda agricola dove si producono salumi “come una volta” (salami crudi, salami cotti, salsicce) solo con l’utilizzo di budelli naturali e senza l’aggiunta di conservanti, in quanto la politica aziendale è il benessere animale e la qualità delle carni.

The farm

The Godino farm raises semi free-range pigs.
The animals live free in a closed wood and they are feeded only with natural animal-feed (barley, corn, wheat, soy…) sometimes grown directly on the farm fields.
Also the animal reproduction takes place in the farm and the puppies live with their mother until they are completely indipendent to move and feed themselves.
Our pigs are butched from 15 to 24 months old and the meat is manufactured directly in our laboratory where we produce cold cuts as “once upon a time” (cold and cooked salami, sausages) only by using natural guts and without additives, as the farm’s policy is the animal well-being and the meat quality.

entreprise agricole

L’entreprise Godino élevé des porcs d’état semi-sauvage.
Les animaux sont libres de se promener dans un bois clôturée et sont nourris uniquement des aliments naturels (orge, maïs, blé, soja …) dans certains cas, cultivés sur les terres agricoles. Au sein de l’entreprise met également en œuvre la reproduction des animaux et les petits sont laissés avec la mère jusqu’à ce qu’ils ne sont pas libres de se déplacer et se nourrir de façon indépendante. Nos porcs sont abattus entre 15 et 24 mois d’âge et la viande est traitée dans le laboratoire de la ferme où ils produisent salami “comme il était une fois”(salami crue, salami cuit, saucisses) seulement avec l’utilisation de boyaux naturels et sans ajout de conservateurs parce que la politique de l’entreprise est le bien-être des animaux et la qualité de la viande.